Quornpanna med paprika

4 portioner

2 dl långkornigt ris
2 purjolökar
3 paprikor, gärna i flera färger
2 msk olja
1 påse (300gr) djupfrysta quornbitar
2 1/2 dl laga lätt grädde
1 tsk salt
1 krm kajennpeppar
2-3 msk senap

Koka riset enligt förpackningens anvisningar.

Skölj, ansa och strimla purjolöken. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Fräs purjo och paprika i olja några minuter. Tillsätt quornbitarna och låt fräsa med. Häll över laga lätt grädden och krydda med salt, peppar och gärna senap.

Servera quornpannan med ris, en blandad sallad och bröd