Monday, July 02, 2007

Nettans Grekiska paj

Pajdeg
100g margarin
2,5 dl vetemjöl
3 krm salt
2 msk kallt vatten

Fyllning:
Oliver (svarta och gröna)
Fetaost
Lök
Vitlök
Tomater

Överdrag
3 dl riven ost
3 ägg

Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajform. Nagga pajen med en gaffel och förgrädda den sedan i 10 minuter i 200 grader. Skär upp tomaterna, löken, fetaosten och vitlöken och lägg ner Oliverna hela i pajskalet. Rör ihop osten och äggen och häll det ovanpå.

Låt gräddas i ugn i 200 grader i ca 30-45 minuter

1 comment:

epiteph said...

det lät ju riktigt gott ju! ^^