Friday, September 22, 2006

Lakritsbröd

Fick det här receptet av Anne förut. Tyckte det lät så äckligt att jag bara var tvungen att prova det, men det var faktiskt väldigt gott :)


180 grader. 45 min gräddning av brödet

1 liter filmjölk

10½ dl rågsikt
10½ dl vetemjöl
3 dl sirap (mörk eller ljus)
6 tsk bikarbonat
2 tsk salt
2 tsk brödkrydda (det är den som ger lakritssmaken, kan ökas på för mer smak)

blanda alla torra saker, rör ner filmjölken och sirapen
arbeta ihop till en deg och tryck ut hela degen i en ugnsplåt
grädda mitt i ugnen och sen ska den stå under bakduk tills den svalnat
skär upp i fyrkanter, ca 20x20 cm

No comments: